>

马蹄炒甜豆 缤纷色彩清清爽爽迎高考

 


 

异族每次上菜市场前脑子是一片空白的,到现场见有新奇新鲜的既下手,在异族家的食谱里很少用酱油或炒糖色,所以餐桌上色彩缤纷,勾引味蕾之前要先过视觉关。呵呵。

甜豆又叫甜荷兰豆。结荚饱满,外型颜色青绿美观,食味甜脆爽口。益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、解烦热口渴均有疗效。对增强考生新陈代谢功能也有重要作用。不过上市时间短,遇到新鲜的不易,常见于罐头食品。

马蹄(mǎ tí),又称荸荠马蹄。荸荠在潮汕地区一带又称钱葱,原因是荸荠的叶子跟葱很相似,从荸荠正上方向下看,荸荠像个圆的铜钱,所以称“钱葱”。马蹄个头大、皮薄肉嫩,水分充足,清甜无渣,爽脆可口既做蔬菜也可做水果,营养丰富,含有蛋白质、维生素C,还有钙、磷、铁、质、胡萝卜素等元素;马蹄作用价值甚大,能清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化作用。

 

······特点:

甜中带脆,爽快清晰宜人,夏天多吃有消暑清口的作用。果蔬通吃给不喜欢吃水果的孩子一个新感受。

 

食材:马蹄、甜豆

辅料:盐、油、胡萝卜

 

给"异族极限"留言

小厨推荐专题

40道家常土豆菜

40道家常土豆菜

土豆的维生素含量是所有的粮食作物里面最全的...

女人离不开的粥

女人离不开的粥

不同地方的粥有不同的浓度,而不同地方对其他地...