精制鸡翅满足馋瘾

        鸡翅是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一,常见于多种菜肴或小吃中。如可乐鸡翅等,根据需求,还可以分为翅尖,翅中,翅根3部分。如果做可乐鸡翅、啤酒鸡翅等,注意尽量买个头小一点儿的鸡翅,大的会影响鸡翅的入味,如果仅用翅中是最好了。

        鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,含有的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、胎儿的生长发育都是必需的。尤其适合老年人和儿童食用。但患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。

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