老少咸宜土豆泥

        土豆连皮一起煮,煮到透心为止(如用筷子轻松插入土豆内部,说明已经煮好)。将煮熟的土豆淋干,剃皮,放到碗里,用工具把土豆捣烂或者用料理机打成糊状。这就成了土豆泥。

        土豆泥很适合肠胃不好的人吃,也可以给婴儿当做辅食,或者给老人当做点心,和胃、调中、健脾、益气,还可以调理便秘。

        土豆泥在制成糊状时可以添加其他原料和调料,这样就可以做出迥然不同的各种口味的土豆泥了,同时也可以根据不同口味的特点做出些漂亮的造型。

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